本文摘要：根本不愿福安分分炸鸡的肯德基又出有花样了，官宣上新的串串、梨卤小吃！59元一桶，主打夜宵宅急送！随着政府大力发展“夜经济”，肯德基侧重增大夜宵板块，是要持续发力夜宵市场么？

根本不愿福安分分炸鸡的肯德基又出有花样了，官宣上新的串串、梨卤小吃！59元一桶，主打夜宵宅急送！随着政府大力发展“夜经济”，肯德基侧重增大夜宵板块，是要持续发力夜宵市场么？进占串串领域是要开始收成品类红利，还只是“玩玩”？我们一起来浅鸡一下。一肯德基高调发售串串，59元一桶7月14号，肯德基“官宣”，宅急送将上线““川香燃甜撸串桶+梨卤系列产品”。撸串？梨卤？这些看上去和炸鸡“八竿子打不着”的品类，居然被肯德基列为了夜宵菜单？究竟这些串串宽啥样呢？1、串串和卤制品以鸡居多根据肯德基官微收到的消息，本次发售的“夜宵菜单”以成瘾性十分强劲的“辣”味型居多，主要发售新品串串、梨卤小吃以及在套餐中贩卖的啤酒。

鸡心、鸡肉、鸡翅尖……除了少部分蔬菜，夜宵的产品还是以“鸡”这个主旋律居多的。2、串串按份买，59元一桶值得一提的是，和其他串串店有所不同，肯德基的串串不给顾客自由选择的权利，必要就是一大桶！一桶12串，其中还包括4串鸡心、2串鸡肫、2串木耳、2串油豆腐、1串牛肚、和1串黄喉，分开售价59元。也可以在小程序中点各种饮品配上的套餐。

其中，四款梨卤小吃也可以配上肯德基的“王牌”产品炸鸡一起出售。3、勇于把串串获得四川买，亮相10城只在宅急送目前，这些串串只瞄准10个亮相城市：在上海、成都、重庆、哈尔滨、沈阳、沈阳、济南、西安、福州、厦门。不断扩大到地图上就是东北、东南、西北、西南四个角分别占有，构成矩形的“阵营”。

不过小编却注意到，亮相城市居然还包括成都和重庆！这两个城市对于这些麻辣产品的标准可不是一般的“老实”，连海底捞转入这两个城市都“胆战心惊”，而肯德基不敢亮相城市必要指定成都、重庆，解释对自己的产品是real热情了。但是值得注意的是，肯德基的这些新品目前只有宅急送才可以不吃的到，分开的堂食是不获取的。

二肯德基是看中了夜宵经济or收成品类红利？喜茶卖酒了、麦当劳买牛肉饭了、海底捞买小龙虾了……细数近几个月，各大品牌的跨品类上新品早已是一种风潮了，那么肯德基这次开始买串串，可以说道是“想象之中，意料之外”，却是肯德基未曾“安分守己”。但是本次仅有在夜宵发售，并且只有宅急送获取又意味著什么呢？1、夜宵经济蓬勃发展，肯德基“顺势而为”？从夜宵的宏观市场上来看，各地实施的政策都是非常希望的态度。以北京为事例《北京市关于更进一步兴旺夜间经济增进消费快速增长的措施》就一口气发售了13项明确措施发力夜经济，目的是为了打造出具备全球知名度的“夜京城”消费品牌。肯德基这个时间节点重新加入夜宵场景堪称“形式一片岌岌可危”！而且肯德基这样的大品牌入驻夜宵市场毫无疑问是给“小作坊”沈重一击！伴随着大品牌“收成时代”早已到来！2、串串品类成熟期，开始“收成”品类红利？首先我们被迫说道，肯德基因为其强劲的后端供应链，任何本土化的产品或许都忍痛我们沮丧。

早餐的豆浆油条、老北京鸡肉卷、帕牛五方、荷叶饭……一系列产品都是经过市场检验的。这样一谈肯德基自由选择串串看上去就更加合理了一些，连豆浆油条都可以经常出现在肯德基早餐，并且买的十分好，那串串这样的爆款夜宵品类就更加有一点在肯德基“扎根扎根”！而夜宵科板块之强劲就更加不用说道了，特别是在是到了夏天，小食、串串、小龙虾堪称少不了，肯德基大自然“蠢蠢欲动”。首先串串是最差标准化的东西，产品把控方面临肯德基这样的多年老手堪称“小菜一碟”。

其次肯德基仍然是24小时营业，虽然炸鸡也占有夜宵相当大一部分，但这次又旧了串串，可以说道为夜宵板块又再配“一员大将”！夜宵属性显得更加强劲了！3、不断扩大原先客群的消费成倍肯德基的客群究竟是什么范围？5岁？10岁？20岁？40岁？答案是全都有，不过最重点的还是针对20岁以下，也就是上大学之前的孩子们，像小编这样的上班族就归属于“原先客群”了，从高中时期的每周无以去肯德基发票，变为现在半年才不会主动想要不吃一次，消费成倍可以说道直线上升。而现在，肯德基发售针对夜宵属性的串串，这毫无疑问仍然是针对它的“小孩子”客群，而是我们这些20-35岁之间的“原先客群”！白领族等这些年轻人本就是宵夜的疯狂爱好者，再加店内这个平稳的消费场景双重护持，让肯德基划入年轻人宵夜的自由选择菜单当中。不过唤醒“原先客群”听得一起有些不切实际，但是毕竟可以大大提高我们这些“原先客群”的消费成倍，可能会从半年一次升级到一个月一次，消费成倍大大提高。

三巨头“跨界抢劫”，品牌才是餐企的“护城河”！从肯德基上早餐的豆浆油条开始，我们就应当精神状态的认识到：肯德基“野心勃勃”，大大在不断扩大自己的边界，拓展新的品类！后来的小龙虾汉堡、盖饭等产品毫无疑问是对餐饮老板们响起一个警钟：品类仍然是自己的护城河了，品牌才是！就像串串这个品类早已很成熟期了，市场上无数的串串风生水起，但是却没一个引人注目品牌让顾客指出就是“龙头老大”。这时，肯德基转入了，虽然对它本身来讲是“锦上添花”的起到。但是串串老板们“傻眼”了：肯德基这样的“大佬”来抢饭碗，谁能抢走得过？这让小编回想了前不久麦当劳买牛肉饭，吉野家再行“生气”了，自己的明星产品被强劲的大佬“威胁”，认同坐立难安。

那么肯德基针对的意味着是串串么？小龙虾呢？面呢？小食呢？酸辣粉呢？……未来，肯德基、海底捞等餐饮巨头又不会抢走谁的“饭碗”呢？谁也不告诉！但是可以认同的是，想要用品类为自己筑成牢牢地的护城河早已是“痴人说梦”了，只有强劲的品牌才能让自己的企业在护城河当中在头顶筑成城墙，做到大做到强劲！小结：肯德基在众人眼中仍然是不按套路ATENU的“鼻祖”，每年“进宫”几个疯狂品类也是家常便饭。从串串这个品类来讲，能让肯德基进占，获得了巨头接纳，解释这个品类早已十分成熟期，而不是“一阵风”，肯德基仍然把串串坚持下去做到夜宵王牌却是水到渠成，甚至夸奖的情况下否会线上线下双管齐下也未可知。而反过来谈，肯德基仍然都是“花心大萝卜”，上新的产品基本都是几个月就下架是常有的事，只上线试试水然后再行下架也是仍然以来的“肯德基style”，大家回应也习以为常，不足为奇。所以，这次肯德基旧了夜宵串串，你怎么看？。

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