本文摘要：沧州打破火锅鸡火热原因　　地道的沧州味道　　——沧州打破火锅鸡——　　“沧州打破火锅鸡”是张劲松早于创办的火锅鸡连锁餐饮品牌，凭借“千里明月、口味绝佳、清热道家”的特色脱颖而出，其加盟店在沧州街头随处可见，“到沧州就不吃火锅鸡，不吃火锅鸡就到打破火锅”也沦为人人皆知的口碑。

沧州打破火锅鸡火热原因　　地道的沧州味道　　——沧州打破火锅鸡——　　“沧州打破火锅鸡”是张劲松早于创办的火锅鸡连锁餐饮品牌，凭借“千里明月、口味绝佳、清热道家”的特色脱颖而出，其加盟店在沧州街头随处可见，“到沧州就不吃火锅鸡，不吃火锅鸡就到打破火锅”也沦为人人皆知的口碑。——火热沧州的秘密——1、温补功效　　专门请求老中医调配出的具备温补道家功效的食方，汤料中有比例的重新加入陈皮、草果、香叶、五味子等将近30种中草药，提升了沧州火锅鸡的营养功效；　　2、选材讲究　　精选辑三黄鸡琵琶腿翅（动物活动量大的部分味道鲜美）、四川二荆条辣椒（甜而不躁）、四川大红袍麻椒（麻而不烈）、郫县豆瓣酱(香辣鲜美)、特制铜锅（加热均匀分布肉质可口）、果木炭（自燃后无危害残留物）等等；　　3、秘方香料　　多年潜心研制，秘制香料，汤色红亮大自然，麻辣高、幸熬不变味，浓烈的香味与滑嫩的鸡肉融为一体，这也是打破火锅鸡味道特有的关键所在；　　4、操作者工艺`　　多年火锅鸡餐饮店的运作经验，主要还包括：原料的自由选择、红油的制作、配方的比例、火候的把触、用料的分析、成本的核算、选址经验等等；　　5、经营有方　　十分侧重出品速度、菜品口味、服务质量和信息反馈工作，擅于利用线上线下的双向渠道打造出品牌和口碑，提升了顾客留存率和复购亲率，从而快速增长了营业收入；　　6、品牌加盟　　传授“沧州打破火锅鸡”制作技术，全套技术还包括.选料、香料、配方、提炼、分析、处置、火候、调配、调味、红油制作、高汤、明锅、过汤、存汤、成本核算、原料掌控，开业策划、后期追踪等一系列问题全程传授。　　加盟商再行享用我们制作的麻辣火锅鸡，感觉好后再行自学，我们允诺，每个加盟商学会后都能做到汤色红亮大自然，麻辣高、幸熬不糊锅、不变味的麻辣火锅鸡，并且确保：决不加到任何添加剂、不必老油（重复使用油），材料手工制作。

如学会，不缴学费，若无经验均纯均可，加盟商自学火锅鸡技术所用原料、香料、配料、期间的物料费用由我们分担，传授所有香料配方，确有保有！。

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