本文摘要：近年来，山东省诸城市坚决通过发展规模化、标准化养殖，有效地提高了畜禽产品质量，提高了畜禽产品在国内外市场的竞争力。

近年来，山东省诸城市坚决通过发展规模化、标准化养殖，有效地提高了畜禽产品质量，提高了畜禽产品在国内外市场的竞争力。　　以标准化规模养殖打造出畜禽产品出口“绿色通道”　　诸城市是我国仅次于的畜牧养殖县级市，主导畜牧产品有生猪、肉鸡和特种动物（狐狸、水貂）。

2008年上半年全市生猪存栏88．4万头，能久母猪存栏14．7万头，出栏113．3万头；肉鸡存栏1318万只，出栏3512万只；特种动物预计年出栏量超过450万只。再行再加牛、羊、蛋鸡等产品，今年上半年诸城市畜牧业总产值超过20．3亿元，占到农业总产值比重超过56．7%。

　　诸城市是全国最先发展畜牧规模化、标准化养殖的地区之一。诸城外贸有限责任公司1988年就开始渐渐实施“企业＋基地＋农户”“五统一”肉鸡圈养，目前它已发展沦为全国仅次于的肉鸡出口生产基地之一。在地方政府推展及诸城外贸、得利斯集团等农业龙头企业造就下，诸城市目前共计建设标准化饲养场5100余栋，标准化畜禽饲养场出栏畜禽占到全市畜禽出栏量的80%以上。其中肉鸡规模标准化养殖比重超过98%，生猪比重超过80%，特种动物比重超过70%。

回头在乡间，常常可以看见一排排连片的、规整的标准化养殖场。　　最先积极开展规模化、标准化养殖的诸城外贸有限责任公司，目前大型自属养鸡场超过了55个，年出栏肉鸡3000多万只，占到公司加工总量的60%。营马养殖场是诸城外贸公司的自属鸡场，实施“统一供苗、统一饲料、统一用药、统一防疫、统一屠宰”的“五统一”管理，年出栏肉鸡50余万只。

养殖场负责人王春民说道，在出口产品的包装袋、改装间、加工车间、宰前兽医检测、屠宰检验、饲养场、药品部等环节，鸡场和公司创建了标准化生产和产品质量跟踪系统，可以构建从鸡苗到餐桌的全程质量追溯到。　　　诸城市坚决发展规模化、标准化养殖，畜禽产品市场竞争力显著提高。1995年，欧盟以动物疫病为借口禁令我国禽肉出口，直到2001年才电源；2002年欧盟又以中国部分动物源性食品中所含氯霉素残余等为由，禁令从中国进口动物源性产品，直到2008年8月底才电源。

“每次电源，总少不了诸城外贸等企业的产品。而且今年8月底欧盟电源，全部只面向山东的企业。

”诸城市畜牧局副局长刘希东说道，“规模化、标准化养殖是我国养殖业发展的必然选择。”　　政府搭起政策平台　企业演唱标准生产大戏　　诸城在发展标准化规模养殖过程中，特别强调政府引领和扶植，同时充分发挥企业的资金优势和主动性，联合增进畜牧标准化生产。

　　第一，诸城市通过规划引领、政府扶植、业主运作，建设规模化标准化畜禽养殖场，逐步出局农户家庭散养模式。比如，2007年以来，诸城市利用国家生猪养殖扶植资金共2016万元，实施公开招标和再行辟后调补，优先扶植自筹资金比例大和规模较小的场（户），改扩建136个标准化养殖场和6家良种猪扩繁场，总投放将近 6000万元，全年追加生猪出栏50万头以上，使全市生猪出栏总量超过300万头以上。　　同时，诸城市发展规模标准化养殖过程中留意培育农民专业合作的组织，目前全市标准化养殖基地80%以上由畜牧专业合作的组织联合发展。

诸城市对农民专业合作社减免养殖业增值税、收益所得税、营业税等，并给与每个市级农民专业合作社样板社财政扶植资金5万元。乡镇、开发区按辖区内合作社总数的20%以上培育样板社，每个给与扶植资金2万元。

目前，诸城市共计在工商部门登记注册的畜牧专业合作社61个，入社养殖户3660家，电磁辐射造就2．2万农户发展生产。　　第二，诸城市畜牧部门从畜禽养殖、畜产品加工、畜产品经营、投入品管理、可追溯标准化体系和检验检测体系建设等环节应从，创建从养殖到餐桌全过程质量安全性标准化体系。

在明确工作中，畜牧部门引人注目把好四关：一是对农业、畜牧业投入品展开专项整治，每年集中于积极开展专项执法监督检查，压制制售、用于违禁兽药、饲料的不道德，做动物及动物产品违禁兽药100%监管，把好源头关口。二是希望诸城外贸、得利斯、和生、万年等龙头企业原为或扶植农户建设标准化饲养场，把好养殖关口。三是对全市所有畜禽屠宰加工企业实施驻场检疫制度，严苛产地检疫和宰前检疫、宰后检疫、入库按规定和出厂检查等屠宰检疫制度，压制屠宰、加工病故畜禽的违法行为，并在外贸公司、得利斯等企业探寻实行了动物产品可追溯管理，确保产地、屠宰检疫亲率超过100%，把好检疫关口。

四是实施畜产品质量安全性通报制度，把好监测关口。诸城市畜牧检测中心于2007年11月通过了省级计量资质确认，沦为山东省首家通过此项确认的县级畜牧检测机构，不断扩大了对各生产、经营单位畜产品的检测密度和数量。　　诸城发展标准化规模养殖的四个经验救赎　　诸城的标准化规模养殖发展到2020-03-08 ，可行性构建了由传统畜牧业向现代畜牧业改变，由畜牧业大市向畜牧业强劲市改变，其中有四个有一点效仿的经验救赎：　　第一，企业是市场的主体，也是发展标准化规模养殖的龙头，诸城创意畜牧业经营形式，建构现代畜牧业经营新机制。

诸城市政府部门除了作好谋求国家补贴资金等“ 份内”事情，还大力联系企业，扶植诸城外贸、得利斯、和生、万年等畜牧龙头企业，完备产业化经营体系，强化电磁辐射造就能力。在外贸出口食品基地建设、和生肉鸡食品体系建设、万年2000万只肉鸡养殖基地建设、得利斯500万头生猪产业体系建设及佳士博30万只蛋鸡标准化养殖及食品出口项目建设等项目中，一直有诸城市畜牧部门的参予。　　第二，质量安全性是标准化规模养殖的生命线，诸城办好畜产品质量安全性标准化建设，构筑现代畜牧业质量安全性保障体系。

诸城市强化对养殖基地的监督管理，对畜禽规模养殖场全部划入监管，创建了养殖档案和官方兽医监管档案，创建了养殖用药制度。诸城市还创建了兽药安全性仅供渠道，由市畜牧兽医站负责管理全市兽药的统一供应，各乡镇兽医站成立经销点，实施兽药统一供应、连锁经营。

　　第三，科技是标准化规模养殖的第一推动力，诸城实行畜牧科技推广工程，为现代畜牧业获取有力承托。诸城很早已强化了人工授精技术宣传和推展力度，在各乡镇兽医站广泛开展生猪人工授精业务，提升生猪生产的良种化水平，提升养殖效益。诸城市还定点对全市养殖场展开统一检查，出局生产能力劣的母畜禽，完备良繁体系，不断扩大畜禽生产能力。

同时，诸城前进畜牧科技进社区工作，在全市208个农村社区中，成立了畜牧兽医科技服务站（点），为农民获取根本性动物疫病强制性免疫系统、动物疫病医疗、品种改良、畜牧兽医行政许可项目驻华、畜牧兽医科技信息、农民科技培训和推展等及时便利的畜牧兽医科技服务。　　第四，动物疫病防控是标准化规模养殖和现代畜牧业发展的重中之重，诸城完备动物防疫体系，为现代畜牧业发展奠下坚实基础。诸城制订实施了《关于强化市乡村三级动物防疫体系建设的实施方案》，创建畜牧兽医管理、执法人员和技术支持体系，增强基层动物防疫体系，完备免疫检测、检疫监督手段，严苛疫情监测和报告制度。下一步，诸城市将构建免疫系统标识加戴亲率、动物及动物产品检疫亲率、上市动物产品持证亲率、病害动物及其产品无害化处理率和奶牛身体健康合格证书亲率约100%，19种重点动物疫病超过净化或歼灭标准，猪（羊）、禽和大牲畜病死率分别掌控在3%、5%和2%以下。

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