本文摘要：肉蟹煮究竟有多火？

肉蟹煮究竟有多火？用两张图告诉他你！肉蟹煮就是指2016年下半年开始风行的一道菜品，日后发售，很快蹿红！更有了大批年长食客！爱吃不喜、量大实惠受到广大消费者的完全一致赞誉，门店排队是常态。这么热门的肉蟹煮该怎么做呢？餐饮咖和餐盈学院联合推出肉蟹煮在线教学课程，三节课就能让你学会多种肉蟹煮的作法！课程内容3大肉蟹煮(酱香味、香辣味、浓汤味)的制作方法1.肉蟹煮酱汁的熬制方法2.肉蟹的挑选出、处置方法3.肉蟹汤汁的熬制方法4.肉蟹秘制油的煮制导师讲解张平辟，北京千煮鲜寻创始人——大众评论北京川菜口味排行榜前3名，无锡杜哥鱼虾跳跃创始人——80平餐厅月购60万，长三角大坪效之王。他开川式煮店多年，特别是在是经营肉蟹煮、虾煮、纸包鱼，有非常丰富的产品、运营、管理经验。

2016年，张平建在北京创立千煮鲜寻餐厅，经营煲类川菜，各个分店家家疯狂，餐餐排队，1个月时间，餐厅就被客人票选为大众评论北京川菜口味排行榜前3名，在北京近20万川菜馆中脱颖而出。课程亮点1.创意肉蟹煮制作方法，口味独有导师耕耘肉蟹煮市场多年，多次试吃，研发出有合乎时下消费者精致的饮食理念的新口味，产品口感欠佳，同时符合美味与身体健康，市场前景辽阔。

2.一个配方可打造出多款菜品用肉蟹煮的方法，可制作牛骨煮、猪蹄煮、鸡脚煮…需要符合有所不同消费者的市场需求，市场认可度十分低。3.标准化钢架，出餐慢蟹油和蟹煮汁均可大批量钢架，对原材料有详尽的用量拒绝，只需按步骤操作者才可，提升出餐效率，很久不怕用餐高峰期！4.主、辅料配上方法全都教给你除了肉蟹煮的制作方法外，更加有主、辅料配上小妙招等你揭露！精彩减少客单价，高额利润在鞠躬！5.视频课程，导师实操教学导师现场实操，详尽为你展示肉蟹煮制作步骤，短时间才可学会全部技术，上手快，让你较慢倾利！。

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